La Matanza de Huelva (no la de Texas)
La Matanza de Huelva (no la de Texas)
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Un fin de semana distinto en la Hacienda Majadita, donde Raúl y May nos recibieron por todo lo alto como grandes anfitriones.
Sí, una matanza, eso es lo que hicimos el pasado fin de semana los miembros del club que fuimos a la Hacienda Majadita.
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Aunque suene un poco sangriento, lo pasamos de lujo, allí nos reunimos un buen grupo de amigos y pasamos un fin de semana como una gran familia.
No todos tuvieron la sangre fría de ver y participar en el ritual de la matanza, en el que no entrare en detalles, tan solo comentar que todo fue más rápido, limpio y silencioso de lo que nos esperábamos.
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Tras la muerte del animal a manos de Nicolás, el matarife, y con la ayuda de su madre, otra señora mas y algún que otro de los nuestros que también metió mano, se realizo el socarrado, el destripado y despiece de las 12 o 13 arrobas que venía a pesar el cochino. Increíble el aprovechamiento de hasta el último gramo del pobre bicho.
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Los argentinos, no falto ninguno, claro, todo lo que sea humo y un buen cacho de carne les pierde….cualquier día son capaces de comerse entre ellos.
Por la noche, Queimada y fiesta hasta altas horas de la madrugada como esta mandao.
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Buenooo… hasta se voló y tó.
Raúl nos llevo a conocer su finca y alrededores.
Vaya sitio chulo, en las lindes de su finca, tiene el tio una ladera a estrenar para volar en libre y cerca de la casa tiene varios prados estupendos para despegar en paramotor.
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Gracias a Raúl y a May por su hospitalidad, por las buenas risas que hemos echao y por hacernos sentir tan a gusto en vuestra casa.
Un fuerte abrazo a los dos, bueno... y a Sacha, que la pobre también tuvo que aguantar lo suyo.
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Qué pena que la lluvia y el ventarrón no nos dejara probar esa ladera, al menos Gastón, Leandro y Ezequiel se dieron un par de vuelos con los paramotores poniéndonos los dientes largos a mas de uno, sobre todo a Raúl que ya está deseando sobrevolar su finca con su flamante cacharro.
El Domingo a mediodía tras zamparnos más de un plato de la extraordinaria Berza que llevábamos oliendo mientras se cocinaba lentamente desde el día anterior, recogimos los bártulos y de vuelta a casa.
No nos cayó agua ni ná por el camino.....
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| Aprobado el martes, 09 de marzo de 2010 (Archivado el jueves, 08 de abril de 2010) Aprobado por host Contribucion de
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